slide-Pleurotes les mains sur terre

Cham’pignon sur rue

1 500 cafés sont bus chaque minutes en France, ça en fait du marc de café jeté à la fin de chaque journée !

Nous avons décidé de lui donner une deuxième chance, nous passons à vélo collecter le marc de café dans les restaurants et les bars d’Albi. Puis nous le transformons en substrat de culture pour y faire pousser des champignons : des pleurotes et des shiitake.

Ensuite nous vendons nos champignons 100 % locaux aux professionnels de la restauration et aux particuliers. Cueillis le matin même ils sont super frais et livrés à vélo !

Vous souhaitez qu’on collecte votre marc de café ? Contactez-nous !