L’opération « du grain au pain« , menée avec Pétanielle à la Grange du Serayol à Lescure d’Albigeois, est entrée dans sa 3ème phase : la moisson des blés semés cet hiver! Ce samedi 24 juillet, nous avons récolté 40kg de blés paysans (du Rouge Barbu de Lacaune et du Poilu du Tarn semés en mélange), qui seront transformés en farine, puis en pains, au cœur du jardin partagé du square Augereau à Albi, en septembre !
Très grand merci à tous les participants et soutiens techniques pour cette belle journée de moissons riantes!
L’opération en images:
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Jeune blé
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Jour de Moisson
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1ères gerbes
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Le tarrare
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La batteuse
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La faucheuse à bras sur tracteur
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Collecte des gerbes
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Collecte des gerbes
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La station d’extraction du grain
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La batteuse
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Préparation des gerbes pour la batteuse
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Et hop, on sépare le grain de l’épi !
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On écarte la paille
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Pause repas
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Pause repas
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Le tarare trie le grain des cosses
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Il neige en juillet!
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Et voilà la magie
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Un grain après l’autre,…
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Et voilà 40 kg de blé tout rond !
Rendez-vous en septembre, pour de nouvelles aventures d’échange de savoirs et de partages gourmands !
Pour retrouver la suite des épisodes :
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